Как сэкономить в кризис на продуктах. Как правильно тратить деньги во время кризиса

Не стоит унывать из-за экономического кризиса, ибо в наше время это явление достаточно частое. Существует миф, что на обычных гражданах кризис не сказывается. Но, как вы можете сами убедиться, это далеко не так. Если пока не знаете, как же все-таки пережить финансовый кризис 2015 года, происходящий в стране, просто придерживайтесь советов, которые будут описаны далее. Тогда кризис пролетит для вас незаметно, и вновь настанут оптимистичные и радостные дни.

1. Стоит отказаться от дорогостоящей еды, но при этом сохранить полезность продуктов, затраты на которые не будут сильно бить по вашему карману. Лучше реже посещать кафе и рестораны, а также заведения быстрого питания, так как именно они отнимают львиную долю средств.

Не стоит тратиться на всевозможные снеки, к примеру чипсы, сухарики. Без алкоголя тоже сможет прожить любой человек. Все перечисленное не является острой необходимостью, так что в кризис можно забыть о существовании подобных продуктов.

2. Во время кризиса многие люди допускают одну очень грубую ошибку, они начинают отдаляться от своих друзей и знакомых, существуя сами по себе. Подумайте сами, друзья могут поддержать вас морально во время кризиса, что немаловажно, к тому же можно вместе экономить, обсуждая данную тему с друзьями. Вы можете обмениваться информацией по поводу оптовых рынков и прочих мест, где можно купить вещи и еду немного дешевле, нежели в обычных магазинах.

3. Разумно делать сразу большие закупки, которых вам и вашей семье будет хватать минимум на неделю, а в идеале – вообще на месяц. Оптовыми покупками вы убиваете сразу нескольких зайцев: во-первых, продукты обходятся вам дешевле, мелкие покупки, как бы там ни было, всегда будут стоить дороже.

Во-вторых, можно экономить время, если оно вам, конечно, дорого. И в-третьих, экономите деньги на дорогу. Посчитайте сами, во сколько вам обойдутся поездки за продуктами, к примеру, 3 раза в неделю, и какая сумма набежит за месяц таких поездок.

4. Несмотря на тяжелое положение, все-таки стоит иметь некий запас средств «на черный день», поэтому независимо от того, кризис сейчас или нет, деньги откладывать придется. Нет смысла скрывать, что в 2015 году у рубля возникли очень большие проблемы, а потому будет умным решением хранить свои сбережения в более устойчивой валюте.

Исследователями недавно был проведен тест, из которого стало понятно, что человеку гораздо проще истратить 150–200 рублей, чем 2–3 доллара. Так что хранить свои деньги в долларах в кризис в 2015 году будет не только выгодно, но и очень удобно с психологической точки зрения.

К примеру, захотев бутылочку пива, человек охотно расстанется с парой сотен рублей, но если свободных рублей нет, а есть только доллары, весьма сомнительно, что он пойдет обменивать их для того, чтобы побаловаться алкоголем.

5. В кризис тяжело всем, поэтому и вам придется поднапрячься на работе. Не будет лишним брать сверхурочные, показывать себя перед руководством исключительно с хорошей стороны, делать какую-то дополнительную работу и проявлять инициативу.

И это нужно даже не из-за нехватки денег, а для того, чтобы начальство знало, насколько вы ценный кадр, так как в тяжелое время становятся нормальным явлением массовые сокращения сотрудников из-за неспособности выплачивать заработную плату.

Чтобы не попасть под такие сокращения, работайте. Пусть и с небольшой зарплатой, но стабильная работа – один из самых важных условий выживания во время финансового кризиса.

6. При посещении магазина тяжело удержаться от соблазна приобрести что-нибудь миленькое, вкусненькое или необычное. Поэтому у вас всегда должен быть четко составленный план – какие отделы магазина собираетесь посетить сегодня и какие покупки совершить. Все это вы должны тщательно продумать дома.

Уже все знают, что магазины и супермаркеты устроены так, чтобы люди делали как можно больше незапланированных покупок. Поэтому просто обходите стороной те отделы, в которых не собираетесь ничего приобретать. Спонтанные покупки в конце месяца могут порядочно ударить по вашему и без того страдающему из-за кризиса карману.

7. Рынки и небольшие базары должны стать для вас приоритетнее магазинов и супермаркетов по многим причинам. На рынке вы сможете купить те же самые овощи и фрукты, но значительно дешевле. В среднем цена расходится на 20–30%, что является довольно большой цифрой.

Еще одним плюсом является тот факт, что на рынке можно сбить цену на товар, если поторговаться. В супермаркете вам это сделать не позволят.

И последним немаловажным положительным фактором является то, что, если рынок посещать уже ближе к его закрытию, цены на товары будут гораздо ниже, так как продавцы будут заинтересованы в продаже своего товара именно сегодня.

8. Полностью забудьте о существовании такой вещи, как кредитная карта. Где бы вы ни находились, используйте для оплаты услуг и товаров исключительно живые деньги. Так вы будете видеть деньги, которые отдаете. Вы будете жить по средствам.

С кредитной картой в магазине вы сможете купить что угодно, да, но за это все равно придется расплачиваться. Использование наличных убережет вас от ненужных покупок.
Отложите свою карту в дальний ящик.

9. Кредиты в кризисное время лучше не брать. Тем более что сейчас процентные ставки только растут. Но если сложилось так, что кредит вы уже выплачиваете какое-то время и никуда от него не деться, старайтесь вносить кредитные взносы своевременно.

Если этого не делать, долг будет только расти. К тому же будет портиться кредитная история. Кризис закончится, но вы рискуете больше никогда не получить выгодный кредит.

10. На время кризиса не лишним будет отказаться от походов в тренажерный зал или фитнес-клуб. Это отнюдь не значит, что надо перестать следить за своим здоровьем и запускать свое тело. Просто не ленитесь делать упражнения дома.

Поверьте, даже не имея специальных тренажеров, любой человек в состоянии поддерживать себя в отличной форме.
Начните делать зарядку. Одно это положительно скажется не только на внешнем виде, но и на настроении.

11. Болеют люди в любое время. Организму невозможно объяснить, что сейчас кризис и лишних средств на покупку лекарств нет. Поэтому если вы или один из членов вашей семьи все же заболели, не поленитесь и обратитесь к врачу, попросив его выписать вам лекарства отечественного производства. Они обойдутся вам гораздо дешевле иностранных, а по эффективности они не уступят нашим.

В лекарствах зачастую в основе лежит одно и то же вещество, а столь весомая разница в цене обусловлена лишь громким именем производителя и его аппетитами.

12. Стоит немного ущемить себя в плане роскоши. К примеру, походы к косметологам, в солярии, рестораны, просмотры дорогостоящего кабельного телевидения и прочего. Трудно поверить, но все это очень легко заменить другими средствами и развлечениями, которые будут не хуже, но дешевле.

Домашняя арифметика

Стоило нашим властям вслух произнести словосочетание «финансовый кризис», тут же буквально на всех углах появились призывы к экономии. В советчиках недостатка нет. Недавно, например, со страниц одной из газет к бережливости призывал топ-менеджер крупной консалтинговой компании. Оказывается, он теперь экономит на хлебе насущном: вместо буханки ценой в 600 рублей покупает хлеб по 120 рублей за «кирпичик». А за одеждой ездит на заграничные распродажи. Экономия действительно получается весомая, но нам, простым обывателям, этого господина не понять: если у него жемчуг вдруг стал мелким, то у нас — суп жидким.

Мне лично куда милее личный пример британской королевы и жены американского президента . Они прямо под окнами своих официальных резиденций развели небольшие огородики и теперь уплетают зелень и овощи с личных грядок. Россиянину, который еще не забыл голодные 90-е годы прошлого века и повсеместное сажание картошки на шести сотках, это как бальзам на раны. Но только за счет грядок в кризис не выжить, да и не у всех они есть. Так на чем же больше всего может сэкономить простой смертный, которому мало того, что зарплату урезали, так еще и на сокращенную рабочую неделю перевели?

Есть надо меньше

Первое, что приходит на ум в кризисные времена, это совет Фаины Раневской и Майи Плисецкой: «Жрать надо меньше». Роспотребнадзор даже опубликовал на своем сайте «кризисный» набор продуктов, который разработан институтом питания РАМН. Хлеб, молоко, кофейный напиток, геркулес, совсем немного мяса — и взрослый укладывается в 2800 рублей в месяц, а ребенок — в 2035. Боюсь, правда, что с таким меню ножки протянешь не по одежке, а в самом прямом смысле этого слова.

Но тем не менее возможность сэкономить на еде есть у каждой семьи . Ну что мешает самим солить ту же красную рыбу? Рецептов — масса. А что лично вы потеряете, отказавшись от покупных котлет, антрекотов и блинчиков с оладьями? Полуфабрикаты нынче дороги, так почему бы самому не сделать их, купив в магазине лишь кусок хорошего мяса и муку? Сделать творог из прокисшего молока тоже несложно.

Хотите сэкономить по-крупному? Составьте список продуктов на неделю и закупите их в оптовых гипермаркетах, причем желательно в крупных упаковках. Обойдется намного дешевле. То же самое можно посоветовать в отношении стирального порошка. Никогда не берите уже расфасованные фрукты и овощи — они стоят дороже. Не поленитесь как следует порыться во фруктово-овощных магазинных развалах — ассортимент не так уж плох, а главное — можно самому выбрать подходящий экземпляр. Это вам не рынок и не уличная палатка, где продавец сам выбирает, что положить в вашу сумку.

Одежка для ножки

Можно сэкономить и на одежде. Прежде чем отправляться прикупать себе, любимому, очередную модную тряпочку, поройтесь в своем шкафу и посмотрите, какие комплекты одежды уже есть. А вдруг из того, что пылится на полке, можно подобрать новые неожиданные сочетания? Одежду же двух- трехлетней давности легко обновить за счет недорогих дополнений: аппликации или вышивки, недорогой брошки и т.д.

Обратите внимание на распродажи и магазины сэконд-хэнд . Кстати, в последние не брезгуют заходить даже голливудские звезды. Придется, конечно, провести основательные раскопки в вещевых завалах, но зато прикупите модную вещицу по весьма сходной цене. Ну и что из того, что она с чужого плеча? Лично я довольно часто покупаю фирменные вещи у своей подруги. Она, заядлая модница, часто обновляет свой гардероб, а надоевшую одежду продает за небольшие деньги друзьям и знакомым. Доставшиеся от нее платья и костюмы классического покроя я ношу уже несколько лет — они из моды не выходят. Еще один совет: покупайте одежду, которую можно не в химчистку сдавать, а стирать. И не ленитесь ходить по магазинам и сравнивать цены.

Цветы жизни

Ребенок по нынешним временам — большая роскошь. А если он грудной, да еще на искусственном вскармливании — вообще разориться можно. Впрочем, стоп. У меня семимесячный малыш, с двух недель на искусственном вскармливании, но мне и мужу до банкротства так же далеко, как до Луны.

Спасибо друзьям и коллегам по работе. Коляску, детскую ванночку, могучую кучку ползунков, распашонок, пинеток, игрушек и очень полезных книжек о том, как воспитывать и ухаживать за цветами жизни, мне просто подарили. Все это, естественно, уже было в употреблении, ну и что? Дети быстро растут, вещи остаются практически новыми, и лично мой малыш не протестует, когда я надеваю на него отличные ползунки, купленные два года тому назад. То же самое касается и коляски трехлетней давности. Она хорошо и легко едет, гулять с ней можно и по асфальту, и по лесным тропинкам — чего еще пожелать? Ванночка нам тоже подходит. Мы ее просто как следует помыли — и все. Теперь купаемся. Книжки, которые до меня читали и перечитывали те, у кого дети уже в школу пошли, ничуть не устарели. Лично я очень много полезного из них узнала. Гораздо больше, чем от своего участкового педиатра.

Единственное, чего не стоит делать, это брать уже ношеную детскую обувь . Ортопеды утверждают: каждый ребенок «вынашивает» ботинки по своей ноге. Сандалики с чужой ноги будут только во вред.

Теперь о детском питании. Вот это действительно разорение. Без молочных смесей мы не можем — у мамы молока нет и не было. А вот сэкономить на прикорме — милое дело. Покупаем пароварку — и готовим овощи на пару, растираем их и даем любимому чаду. Так же поступаем и с мясом. Можно прокрутить его в мясорубке, можно и блендером воспользоваться. Вместо особого детского печенья даем чаду обычные сушки, а кашу варим не из порошка, а из хлопьев, а позже и из обычной крупы.

Подгузники можно покупать многоразовые или вспомнить о марлевых. Расспросите родителей, бабушек и дедушек, они расскажут, что к чему.

Что касается игрушек, то психологи советуют не очень-то увлекаться количеством . У нас всего штуки три погремушки и примерно столько же колечек для прорезывания зубов. Есть еще матерчатые кубики и кирпичики. Одновременно в пользовании находятся один кирпичик, один кубик и пара погремушек. Нам остается лишь периодически менять ассортимент: надоевшее прятать и выдавать то, к чему давно не прикасались.

Кстати, о детских книжках. Лично я показываю и читаю своему сыну (с необходимыми предосторожностями) книжки с картинками, которые сама читала еще в детстве. Ему нравится.

Эта коммунальная страна

Еще одна статья расходов — коммунальные платежи. О счетчиках за воду писано-переписано. Но они выгодны лишь тем, у кого в квартире живет или столько же народу, сколько прописано, или меньше. Так вот, чтобы сэкономить, австралийцы додумались мыть руки водой из бачка унитаза — изобрели унитаз-умывальник. В интернете есть картинка этого чуда техники. В том же интернете советуют умывальник и смывной бачок унитаза соединить шлангом и подсчитывают экономию.

Солнечные батареи для дачи и обычный черный бак, чтобы в нем на солнце нагревалась вода, тоже помогут сэкономить.

В городских условиях электричество помогают экономить особые энергосберегающие лампочки . Правда, экономия получается заметной только в том случае, если свет в квартире горит достаточно долгое время.

Совет из интернета: все осветительные приборы подключаются через диоды. Диоды устанавливаются в коробке выключателей на стене. Заодно с экономией электроэнергии увеличивается срок службы ламп. Можно сэкономить электричество и на холодильнике. Когда включаете этот агрегат после разморозки, не торопитесь ставить в него продукты. Часов 12 он должен проработать «впустую» с закрытой дверцей. Решетка сзади холодильника должна находиться в некотором отдалении от стены, чтобы обеспечить нормальную вентиляцию. Дверная прокладка — герметичной.

А сколько часов в день вы смотрите телевизор? Так не поленитесь просмотреть программу телепередач и выписать действительно интересные для вас и вашей семьи. И включайте телевизор только в нужное время, а после просмотра сразу же выключайте.

И главное: не оставляйте электроприборы в «спящем» режиме. Пусть мало, но электричество они в таком состоянии все-таки потребляют. А если так — зачем платить больше?

Кстати, воплотившие эти советы в жизнь утверждают, что таким образом экономят 20-25% электроэнергии за месяц.

Проведите ревизию тарифных планов домашнего и мобильного телефонов. Вполне возможно, тариф уже устарел, вы сильно переплачиваете. Посмотрите, во сколько обходится интернет. Возможно, вы не используете все мегабайты. Так почему бы не перейти на другой тариф?

Междугородные и международные телефонные разговоры тоже способны опустошить кошелек. Так вот есть специальная компьютерная программа Skype. Если компьютер подключен к интернету и на нем установлена эта программа, вы болтаете через интернет и оплачиваете не время разговора, а интернет-трафик по расценкам своего тарифного плана. Еще дешевле это удовольствие обойдется, если у вашего собеседника на компьютере будет установлена такая же программа и подключены наушники с микрофоном. Но полезна эта штука главным образом при звонках за границу. Общение с российскими регионами может обойтись дороже, чем звонки с обычных телефонов.

Мелочи жизни

И под конец заглянем в разные тюбики и вспомним о том, как же мы приводим себя в порядок и божеский вид.

Кое-что можно сэкономить на покупке косметики. В тюбиках с дозатором обычно всегда остается неиспользованный крем, поэтому лучше покупать обычные баночки с завинчивающимися крышками.

Из интернета с удивлением узнала: дешевый гель для душа можно улучшить, добавив в него флакон масляного раствора витамина Е и столько же витамина А. Если добавить в этот же флакон отруби — получите скраб.

Можно прилично сэкономить и на салонах красоты . В каждом уважающем себя более-менее крупном городе есть курсы визажистов, парикмахеров и т.д. Учащимся нужно практиковаться, так что мешает вам стать «учебным пособием»? Не волнуйтесь: вас не изуродуют, потому что за новичками приглядывают преподаватели, к тому же за работу выставляют оценку. А сэкономите вы прилично — по меньшей мере 200-300 рублей на стрижке, от 300 рублей на окраске волос и до 200 рублей на маникюре. В конце концов, можно найти хорошего мастера и в недорогой парикмахерской. Многие супермаркеты отказались от бесплатных пакетов. Вспомните об авоське (сетке).

В конце неплохо бы вспомнить о том, что когда-то мы были самой читающей страной в мире. Теперь народ не столько книжки читает, сколько газеты. Молодежь покупает еще толстые модные журналы. Если оформите подписку, на каждом номере толстого журнала сэкономите до 80 рублей. Что касается книг, то знайте: все бестселлеры сначала издаются в толстой обложке и стоят дороже. Через месяц-два то же самое произведение того же автора можно купить значительно дешевле, если оно выпущено в мягкой обложке форматом покет-бук.

Свалившийся на мир кризис заставил всех немного пересмотреть подход к жизни в целом и к питанию в частности. Это особенно актуально тем, кто потерял или боится потерять работу. Вообще экономить в кризис на еде - идея плохая, так как именно в непростые времена важно иметь ясную голову и хорошую физическую форму, которые почти полностью зависят от того, что мы едим. Поэтому, даже если семейный бюджет резко сократился, не стоит переходить исключительно на картошку и макароны на завтрак, обед и ужин, но совершенно точно стоит чуть больше задуматься над семейным рационом. Наша семья это уже сделала, и, как мне кажется, результаты есть.

Основное правило «антикризисного» питания - покупаем меньше готовой продукции и полуфабрикатов и больше готовим сами. На первый взгляд, кажется, что это занимает очень много времени, но совершенно не обязательно ежедневно готовить сложные блюда. Наоборот, часто самые простые блюда из доступных продуктов оказываются самыми вкусными, полезными и питательными. Следующее правило - в рационе используем преимущественное продукцию местных производителей, ну или если без привозных продуктов не обойтись, выбираем те, которые не пересекают океаны, чтобы попасть к нам на стол.
Итак, что едим и из чего готовим?

Еда должна быть а) полезной и питательной, б) вкусной, в) простой в приготовлении. Всеми этими качествами обладают, например, так называемые зернобобовые, т.е. разнообразные крупы и бобовые культуры, такие как горох, чечевица, фасоль, нут и маш. Среди круп есть много незаслуженно забытых, но сытных, вкусных и простых в приготовлении, которые прекрасно сочетаются с овощами, но хороши и сами по себе. Недавно я заново открыла для себя перловку. Цена вопроса - около 20 рублей за килограмм, а приготовить можно и суп, и второе блюдо наподобие плова. Из не самого распространённого у нас нута можно приготовить как салат, если прорастить его и смешать с овощами, и котлеты, и второе блюдо. То же относится и к чечевице. Из простого риса можно приготовить как традиционные гарниры или плов, так и более экзотичные, но не менее вкусные крокеты, если смешать отварной рис с сыром и специями по вкусу и слегка обжарить. Помимо простоты приготовления и невысокой цены, блюда из зернобобовых богаты легкоусвояемым белком и витаминами, а также весьма питательны.

Не забываем и о картошке, которую можно не только жарить, варить и тушить, но и приготовить запеканку, залив сливками и посыпав сыром, а также добавив других овощей и зелени. Такое блюдо не только вкусно, но и весьма красиво, и вполне может играть роль праздничного блюда. Из этого овоща можно приготовить и массу других вкусных блюд. Стоит вспомнить советы героини фильма «Девчата»!

Если все эти блюда кажутся вам скучными и однообразными, на помощь придут специи. Их стоимость невысока, а эффект может быть поразительным. Имбирь и соевый соус придаст блюду "японские" нотки, а кумин, куркума и мята сделают то же блюдо «индийским». Не стоит забывать и о традиционных петрушке, укропе, чесноке и лавровом листе. Смелее сочетайте специи, и ваши обеды и ужины всегда будут вкусны и разнообразны.

Основу рациона нашей семьи составляют овощи. Кризис заставил отодвинуть на второй план экзотику типа авокадо, лука-порея, а также тепличных огурцов и помидоров, которые, помимо дороговизны, еще и весьма неполезны, хотя время от времени мы себя ими балуем, и вспомнить о более типичных для нашей местности редьке, свекле, белокочанной капусте и моркови. Эти овощи прекрасно хранятся, а салаты из них, как сырых, так и отварных, - настоящий кладезь витаминов. Сочетайте их между собой в разных вариантах, добавляйте специи и зелень, и вы никогда не узнаете о том, что такое авитаминоз.

Тем, у кого имеется свой дачный участок, повезло больше, разве что придется немного потрудиться. Но вознаграждением за труд будет полезная и вкусная еда круглый год, в свежем, замороженном, законсервированном или засушенном виде. Если же своего дачного участка нет, на помощь придут замороженные овощи или консервы собственного приготовления. В летний сезон их можно купить мелким оптом совсем недорого и наморозить такое количество, чтобы хватило на пару месяцев, а то и на всю зиму. В размороженном виде не все овощи вкусны, но для приготовления вторых блюд вполне пригодны, а размороженная зелень (петрушка, укроп, руккола) почти не отличается по вкусу от свежей. Кроме того, свежая зелень почти круглый год доступна даже тем, у кого нет дач. Все помнят, как наши бабушки ставили луковицу на банку с водой для выгонки пера. Почему бы не воспользоваться этим опытом? А кресс-салат прекрасно растет в цветочных горшках. Если у вас есть балкон, то в весенне-летний сезон он может превратиться в теплицу, где вполне реально выращивать даже перцы. В прошлом сезоне именно такие «балконные» перцы дали мне наилучший урожай.

Все мы любим фрукты, но именно на них экономить сложно, так как большинство из них попросту не растет в нашем климате. Но почти все магазины, торгующие фруктами, часто предлагают так называемый «фруктовый набор», состоящий из немного подпорченных плодов, по сниженной цене. Употреблять их в свежем виде сложно, но они вполне сгодятся в выпечку. В моей семье ошеломляющий успех имел пирог из подпорченных мандаринов, бананов и тыквы.

Что насчет хлеба? Его лучше печь самостоятельно. Эта затея кажется сложной только на первый взгляд. На деле же оказывается, что состряпать вкуснейший хлеб, как дрожжевой, так и более полезный бездрожжевой, на закваске, очень просто, особенно если вы - владелец хлебопечки. Но даже если этого агрегата у вас нет, прекрасный хлеб получается и в обычной духовке. Я пеку бездрожжевой хлеб на закваске. Замешиваю утром или ближе к обеду, ставлю в теплое место на 5-6 часов, и вечером балую домашних свежим караваем. Самодельный хлеб не только вкуснее, он и полезнее, так как вы знаете, какие ингредиенты вы в него положили, а также можете сделать хлеб таким, какой нужен именно вам. Играйте с разными видами муки (гречневая, льняная, кукурузная, овсяная, полбяная, ржаная, цельнозерновая пшеничная), добавляйте специи, семечки, зелень, - и скоро вы прослывете мастером хлебопечения, а ваши домашние уже никогда не посмотрят на безвкусные магазинные булки. Если перечисленные ингредиенты кажутся вам дорогими, попробуйте сравнить цену на готовые изделия с вашим уникальным хлебом.

Кризис - самое время убрать из своего рациона множество продуктов, в основном фабричного производства, о вреде которых мы знаем, но продолжаем употреблять по привычке, и заменить их более натуральными и полезными аналогами. Например, майонез можно приготовить самостоятельно из 1/3 молока и 2/3 оливкового масла, смешав их блендером и добавив немного горчичного порошка, соли, лимонного сока по вкусу. Также несложно самостоятельно готовить салатные заправки вместо готовых магазинных вариантов. Ингредиенты могут быть самыми разными - лимонный сок, растительные масла, специи, зелень, чеснок, яблочный уксус. Кстати, последний я уже несколько лет тоже делаю самостоятельно из дачного урожая яблок.

Где покупаем?

Не менее важный вопрос - где покупаем продукты? Стоит рассмотреть разные варианты. Во-первых, можно попробовать покупать продукты «мелким оптом», т.е. большими упаковками. В пересчете на килограмм/литр продукта большие объемы могут быть не так уж и выгодны, но купленный мешок муки или сахара, например, позволит вам «заморозить» цену на этот продукт хотя бы на несколько месяцев, что в нынешние времена, когда цены растут на глазах, может быть весьма выгодно.

Прекрасный вариант - продукты на развес. В крупных сетях типа «Ашана» таким способом можно купить не только овощи и фрукты, но и конфеты, печенье, крупы, макароны, сухие завтраки, орехи, чай, кофе, замороженную продукцию и многое другое. Такой подход позволит решить сразу несколько вопросов. Во-первых, уменьшается необходимость посещать магазины часто, что позволить сэкономить также бензин и время. Во-вторых, покупая продукты на развес в свои пакеты, вы снижаете нагрузку на окружающую среду, т.к. не приходится выбрасывать огромное количество упаковки. В-третьих, это ощутимо дешевле. Килограмм развесной замороженной капусты брокколи, например, стоит столько же, сколько 400-граммовая упаковка. Единственный недостаток таких «мелкооптовых» закупок - необходимость в большом объеме места для хранения дома.

Также советую присмотреться и к маленьким магазинчикам возле дома. В таких магазинах часто можно найти отделы молочной продукции местных производителей по куда более демократичным ценам, чем та же продукция в крупных сетях. Не так давно я обнаружила такой отдел молочной продукции в нескольких метрах от дома. Там предлагают свежайшую разливную сметану, творог и молоко, да и расфасованная продукция в таких магазинчиках стоит меньше, чем в сетевых магазинах.

Свежие овощи и фрукты мы покупаем на местном рынке, где торгуют в основном граждане из соседних государств. Очень советую подружиться с продавцами и стать их постоянным клиентом. Вам будут делать скидки «по дружбе» и предлагать продукцию более высокого качества, а иногда и вручать небольшие «бонусы».

С экранов телевизоров и радиоприемников не сходит информация о нарастающих темпах финансового кризиса.
Правда, наши монетарные власти практически каждую неделю с гордостью докладывают, что кризис вот – вот закончится, что мы уже достигли дна, и вот прямо сейчас начнем расти. И все проблемы на этом закончатся.

Но. Мой каждый поход в магазин или в аптеку, каждая заправка семейного автомобиля, и каждый «выход в свет», от театра до зоопарка, говорят об обратном. И в какой то момент времени приходит осознание того, что денег банально не хватает даже на элементарные нужды.

О том, на чем люди экономят в кризис, сегодня и поговорим.

На чем начала экономить я в кризис

Быстренько пересмотрев свой семейный бюджет, в результате, ограничив некоторые постоянные и жизненно необходимые траты, отказавшись до лучших времен от ненужных на сегодня приобретений, и отказавшись от ряда привычных развлекательных вещей (например, от похода в кинотеатр на все премьеры или от регулярного обновления семейного гардероба), я сделала вывод, что прожить в таком режиме какое то время можно.

Я отказалась, в основном, от развлечений, ну и малость экономнее стали дома (приучаю домочадцев выключать свет и неиспользуемые электроприборы, да воду попусту не лить). Отпуск, возможно, тоже проведем у бабушки в деревне.

В своих семейных расходах, вроде как все учла. Опять же, стало интересно, на чем же другие люди экономят в кризис? Провела опрос среди друзей и сослуживцев. Не скажу, что результат получился ошеломительный. Все мои знакомые, в вопросах экономии, придерживаются примерно такой же тактики, как и я.

В вопросах экономии, обратите внимание и на способы накопления и мотивации в накоплении денег: Как заставить себя копить деньги .

Варианты экономии я постаралась распределить в зависимости от большего к меньшему. То есть, те статьи расходов, от которых в период кризиса мои друзья и коллеги отказываются в первую очередь, расположены выше, чем те расходы, от которых отказаться практически невозможно, и их можно только снизить.

Экономия на развлечениях

Первое и основное, на чем люди экономят в кризис, – это урезание или полный отказ от расходов на развлечения.

В эту категорию входит все от выходов в кино и театры, на выставки, развлекательные центры, включая регулярные посещения ресторанов и кафе, приобретение новых книг или игрушек, расходы на любимое хобби.

Экономия на отдыхе

Вторая по размеру и важности статья экономии в любой финансовый кризис.

Отдых за пределами страны многим семьям уже не по карману. Черноморские побережья и так были не дешевым вариантом, а в текущих условиях настолько взвинтили цены, что стали сопоставимы с заграничными курортами. Так что тоже не вариант.

Поэтому, львиная доля населения либо урезает продолжительность своих отпускных поездок, либо попросту сидит дома, или на даче.

Экономия на салонных и косметических процедурах

Это, конечно, больше касается женской части населения. Приходится отказываться от дорогостоящих косметических процедур, регулярного маникюра и педикюра, да много от чего приходится отказаться.
Конечно, на стрижку продолжаем ходить регулярно, - волосы растут независимо от кризиса.

Экономия на бытовой технике

Как ни странно, в самый разгар кризиса 2014 – 2016 годов, люди толпами побежали в магазины, скупая по пути всю бытовую технику, от утюгов до домашних кинотеатров, в надежде не только сэкономить на покупке (пока валюта еще не так выросла), но и подзаработать, в попытке потом продать купленную технику.

Сомневаюсь, что купленную в ажиотажном спросе бытовую технику можно будет перепродать через пару лет. Даже будучи не распакованной, находясь в оригинальной упаковке, эта техника достаточно быстро устаревает, становясь не востребованной.

Тем не менее, именно на бытовой технике мы экономим во время кризиса: ближайший год – два можно посмотреть и старый телевизор. Сломавшуюся же технику можно и отремонтировать. Особенно, если это касается достаточно дорогих стиральной или посудомоечной машин.

Экономия на одежде

Расходы на одежду, в жизни без кризиса, у всех людей достаточно большая статья бюджета.

Обновлять гардероб хочется всегда. И взрослым, и тем более, детям. Тем не менее, в кризис люди начинают экономить и на одежде.

Отказываются от новых покупок, пересматривают гардероб, в надежде откопать там какую ни будь вещицу, которую давно не одевали.

Ремонтируют или реставрируют верхнюю одежду. И, вместо покупки новых сапог или ботинок, относят в ремонт старые.

С детьми несколько сложнее. Быстро растущий организм нужно во что то одевать. В такой ситуации народ тоже приспосабливается: моментально достает забытую много лет назад швейную машинку, и обновляет детский гардероб, на сколько это возможно.

Экономия на продуктах питания

Экономия на продуктах питания также достаточно серьезная статья экономии семейного бюджета.

Сначала урезаются расходы на деликатесы. Импортные сыры и колбасы, спиртные изделия заменяются на более дешевые аналоги.

Потом происходит постепенный отказ от полуфабрикатов и готовых блюд, семья начинает активнее готовить дома, сокращая, таким образом, расходы на питание.

Некоторые продукты, особенно с длительным сроком хранения, приобретаются небольшими оптовыми партиями (консервы, крупы, макаронные изделия).

К сожалению, многие начинают экономить на полезных для организма продуктах питания: овощах, молочной продукции, рыбной и мясной продукции, переходя на более дешевые – крупы и макаронные изделия, а также на картофель, зачастую выращенный на своем огороде.

Экономия на автотранспорте

В докризисное время многочисленная часть населения на работу добиралась на своем автотранспорте. Это очень удобно и мобильно – нет необходимости ждать общественный транспорт на обледеневшей остановке, нет необходимости толкаться и в самом общественном транспорте.

Сейчас же приходится экономить и на собственной машине, урезая расходы на ее содержание. Как минимум, пересев на общественный транспорт, можно экономить и на бензине и на амортизации машины. Это не касается страховки: даже если вы выезжаете на машине раз – два в неделю, страховка все равно должна быть.

Впрочем, если от работы до дома можно добраться пешком, можно еще и сэкономить на общественном транспорте. Да и для здоровья полезнее.

Экономия на косметике и бытовой химии

Тут все сходятся в едином мнении: от новых духов можно и отказаться. Средства для ухода за кожей и волосами тратим до последнего, пока не закончатся. Избегаем излишеств.

В вопросах с бытовой химией: порошки покупаем небольшими оптовыми партиями (как говорится, «есть – пить не просят»), средства для уборки дома выбираем подешевле.

Экономия на коммунальных платежах

Конечно, существенной экономии на коммунальных платежах не получится. Но можно снизить свои счета за квартиру за счет уменьшения расходов воды и электроэнергии, за счет утепления дома, и привыкания выключать свет. А также за счет своевременного ремонта сантехники, позволяющего исключить неконтролируемый расход воды за счет постоянно текущих кранов или смыва в унитазе.

Ну вот, перечислила все основные способы экономии денежных средств в кризис.
Хотя, эти же способы позволяют правильно распределять семейный бюджет и формировать для себя и своей семьи необходимую подушку безопасности.

Мы живем в достаточно сложное время, когда в организациях идет массовое сокращение штата, урезка заработной платы, когда растут цены на самые необходимые продукты и вещи, в которых мы нуждаемся для нормальной жизнедеятельности. К сожалению, кризис нас достиг, а жить в постоянном страхе, что денег совсем не будет хватать – не вариант. Ведь хочется жить в ощущении надежности и уверенности в завтрашнем дне и знать, что ты и твоя семья защищены от последствий экономического кризиса. Но как быть? Главное – не поддаваться панике и отчаянию. И ответ на данный вопрос только один: нужно просто правильно экономить деньги, но при этом ни в чем себе не отказывать.

Как сэкономить в кризис деньги и семейный бюджет?

• Первое, что нужно сделать – это суммировать полностью доход семьи. Сюда входят и зарплата, и различные социальные пособия, также помощь родителей, если семья молодая.
• Второе – сделать список необходимого на месяц вперед, при этом суммируя расходы. Естественно, ваши расходы не должны превышать ваши доходы. Сделав список, внимательно посмотрите на него и вычерните то, что не несет в себе первую необходимость и полезность.

Итак, большее количество денег в семье тратится на питание . От питания много чего зависит, а в первую очередь, ваше здоровье. Самыми необходимыми продуктами являются хлеб, мясо, молочные продукты, крупы, овощи и фрукты. Следует знать, что в различных магазинах на данные продукты совершенно разные цены, в одном супермаркете один товар может стоить два раза меньше, чем в другом. Не поленитесь и сходите на небольшую «разведку», при этом не забудьте вооружиться ручкой и блокнотом. Придя домой, сделайте анализ, что и где покупать. Не забудьте также посетить рынок. Кстати, на рынке мясо, овощи и фрукты более свежие и дешевые, чем в супермаркетах и магазинах. Также бывает так, что фермеры сами на рынок привозят различные свои продукции.

Если вы живете в сельской местности или же у вас есть дача, непременно воспользуйтесь случаем самостоятельно выращивать овощи и зелень на грядках . Во-первых, свой собственный урожай будет богат огромным количеством витаминов, во-вторых, количество урожая обязательно вам хватит на целый год, а это, в свою очередь неплохая экономия. Ведь вам не нужно будет покупать лук, картошку, морковь, свеклу и так далее.

Если покупаете сахар, крупы, различные виды вермишелей, отдайте предпочтение не фасованным товарам , а лучше тем, которые продаются килограммами. Это только на первый взгляд кажется, что так дешевле. На самом деле это не так. Вы, наверное, не обращали внимание, что в фасованном виде данные товары имеют массу нетто чаще всего 800 грамм, когда в то же время вы можете на эту же сумму купить целый килограмм. Как видим, разница все же очевидна.

Во время кризиса следует отказаться от частого похода в кафе и по ресторанам , их вы можете себе позволить максимум два раза в месяц. На работу лучше обеды носить в контейнере, так не только экономичнее, но намного полезнее. Полностью откажитесь от фастфуда, такие виды продуктов наносят самый большой ущерб вашему карману, да и еще здоровью.

Чаще бывает так, что люди покупают совершенно ненужные продукты : различные виды специй и пряностей, слишком много сладкого. В большое заблуждение люди вводятся во время акций в магазинах и супермаркетах. Казалось бы, цена на товар упала, и вы торопитесь его покупать, хотя на самом деле вам данный товар совершенно не нужен. Не стоит этого делать, ведь вы не знаете, когда именно понадобится товар, а если это еще продукт питания, вы рискуете просто-напросто выкинуть деньги на ветер, так как любой продукт имеет срок годности.

Покупая продукты во время кризиса, обратите внимание на качество, срок годности, полезность. Всегда перед выходом за продуктами питания делайте список и покупайте только то, что у вас в списке, так вы воздержитесь от соблазна купить что-то не нужное. Но ни в коем случае не отказывайтесь от необходимых продуктов, иначе можете навредить вашему здоровью, а на лекарства вы можете потратить денег больше.

Кризис – это не повод для того, чтобы не одеваться. Здесь также не стоит обманываться различными акциями и распродажами . Например, по распродажным ценам вы купили себе три различные вещи, в которых в данных момент вообще не нуждаетесь. А за эту же сумму, которую вы отдали за одеждыу на распродаже, вы могли бы приобрести, например, сапоги или куртку, которые будут вам намного нужнее.

Не стоит также во время кризиса искать что-то дешевое, ведь такая вещь, возможно, вам долго не прослужит. Купите качественную вещь , пусть цена будет выше, но зато вы будете чувствовать себя надежно. Не забывайте, что чаще всего вы платите огромные деньги за бренд или название фирмы. Пройдитесь по обычным магазинам, и непременно обнаружите одежду, ничуть не уступающую одежде в дорогих иностранных бутиках. Покупайте вещи по мере необходимости, знайте, что человеку необязательно что-то приобретать новое в свой гардероб ежемесячно.

Больше всего также семейный бюджет уходит на дорогу, а точнее на бензин . Если у вас есть возможность добираться на работу на метро, то воспользуйтесь этой возможностью. Зато это будет экономично, вы не будете проводить огромное количество времени в пробках, вам не нужно будет часто пользоваться сервисом и автомойкой. Так можно сэкономить достаточно хорошую сумму.

Кризис – также это не повод отказываться от отдыха . Во время кризиса также можно отдыхать за границей. Знайте, что в теплые страны большие скидки в зимний период, обычно цены падают в три раза. Но что же делать тем, у кого отпуск в разгар лета? Во-первых, можно поехать отдыхать в близлежащие страны или же посвятить свой отпуск просторам нашей необъятной России. Кстати самым популярным, интересным и дешевым видом путешествия стал автостопный. Так вы увидите много чего интересного и приятного. Во-вторых, отпуск можно провести на базе отдыха или лечебно-оздоровительных комплексах и санаториях.

Что касается техники и электроники , тут также нужно думать насколько вы в данный момент нуждаетесь в этой вещи. Не стоит во время кризиса брать что-то в кредит. Вы просто будете в большом проигрыше, так как за незначительную вещь вы может просто переплатить два раза больше. Если же кредит на товар беспроцентный, то смело приобретайте его, а если нет, то лучше подождите. Лучше всего ежемесячно откладывайте от общего бюджета семьи десять процентов на такие виды товаров.

Экономно используйте газ, воду и электроэнергию . Вовремя выключайте свет и воду, не тратьте их просто так.

Женщинам следует реже проводить время в салонах красоты и парикмахерских . Отчего-то можно на время вообще отказаться, например, маникюр и педикюр можно делать пока и в домашних условиях, а красивую прическу и укладку делать самостоятельно. А мужчинам вместо платных спортзалов и бассейнов можно проводить время, бегая по парку, упражняясь дома.

Если вам позволяет здоровье и время, найдите какую-нибудь подработку на время .

Вместо кинотеатров отдайте предпочтение обычным театрам. Так не только дешевле, но и полезнее для вашего внутреннего мира, а кино вы можете чуть позже посмотреть в записях. Кинотеатры можно заменить музеями, библиотекой или обычными прогулками по парку.

Если в семье имеются дети, не балуйте их ненужными дорогими игрушками и одеждами. Вместо игрушек лучше приобретите пластилин или краски, таким образом, вы станете ближе к своим детям.

Во время кризиса, да и не только, никогда не растрачивайте весь ежемесячный доход до конца. До того как придет заработная плата, у вас в кармане должно быть не менее 10 % от предыдущего дохода. Так вы сможете накопить кругленькую сумму и приобрести что-то «большое» в свое хозяйство. Также в такое сложное время старайтесь не избавляться от старых вещей, например, таких как, зонт, сумка и другие вещи необходимые в быту.